烤箱蛋糕
浏览 13.6万 · 收藏 952
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
4勺中筋面粉，4个鸡蛋，4勺纯牛奶，两滴白醋，色拉油，白糖。
烹饪步骤
-
步骤1/1
第1步：准备4个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋黄中放一勺色拉油，两勺白糖，再放入4勺面粉，搅拌均匀。 第2步：蛋清中放入两滴白醋去腥，分前后三次放入白糖用打蛋器打至厚厚的奶油状 ，这个过程大概需要十分钟 第3步：把打发好的奶油分三次倒入蛋黄糊中搅拌，注意不能打圈。 蛋糕模具涂色拉油，然后把搅拌好的面糊倒入蛋糕模，在桌子上蹬六七下使气泡排出。烤箱预热120度10分钟，放入蛋糕模具，然后120度大概60分钟取出
小贴士
蛋清中放两滴白醋可以去腥，烤箱120度，温度过高，蛋糕就会开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
换个做法
烤箱蛋糕的相关分类
烤箱蛋糕的相关推荐
-
古早蛋糕
159327人看过 -
【鲜奶油面包】——COUSS CO-3001蒸烤箱出品
86897人看过 -
凯度蒸烤箱-美式大曲奇
15274人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
205365人看过 -
手工韭菜饺子
1437074人看过 -
水果蛋糕
12576人看过 -
微波炉蛋糕
140310人看过 -
猪肉韭菜饺子
174596人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋韭菜饺子
195611人看过 -
舒芙蕾~~卡士烤箱CO-750A食谱
270323人看过 -
蛋挞（烤箱版）
478411人看过 -
荷花酥-凯度蒸烤箱
15936人看过
