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鸡腿这样做:香甜软烂超级香的做法

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鸡腿这样做:香甜软烂超级香

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炖鸡腿，咖喱鸡腿，鸡腿炖土豆，炸鸡腿，烤鸡腿……鸡腿的做法太多了，可是炖起来怎么也得半个小时吧，今天想做一个10分钟搞定的鸡腿，快手菜了也算。做完也是全家爱吃呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 8个

、

蜂蜜 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

盐适量（一点点就够

、

水 200克左右

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先调料汁，碗里放两勺蜂蜜
步骤2/15 点击查看大图
两勺生抽
步骤3/15 点击查看大图
半勺老抽，上色
步骤4/15 点击查看大图
一点点盐，调成料汁，加入大约200克水，搅拌均匀，这样酱汁就做好了。
步骤5/15 点击查看大图
下一步，我们处理鸡腿，用剪刀从中间剪开，也可以用刀，我感觉刀不好掌握，所以选择了剪刀。
步骤6/15 点击查看大图
打开就是骨头了
步骤7/15 点击查看大图
从骨头两边给他撕一下
步骤8/15 点击查看大图
然后骨头连着的筋剪断，
步骤9/15 点击查看大图
完整的鸡腿肉就下来了
步骤10/15 点击查看大图
电饼铛不用刷油，鸡皮一面朝下，鸡皮会煎出油（也可以用不粘锅直接煎，不用刷油，直接煎就行，鸡皮朝下。）
步骤11/15 点击查看大图
肉上少放点油，以免放下饼铛粘锅（用煎锅不需要刷油，我是做其他的菜，这样省事。也可以乘煎肉的时间准备料汁）
步骤12/15 点击查看大图
煎到两面金黄出锅备用（用煎锅不用出锅）
步骤13/15 点击查看大图
把鸡腿倒入炒锅，倒入料汁，盖盖炖一会入味（煎锅也一样了，直接倒料汁就行了）
步骤14/15 点击查看大图
炖到汤汁减少，浓稠了就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
超级美味又简单的鸡腿就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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