没有葱的葱油饼
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步骤1/22
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300g面粉
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步骤2/22
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一小勺食盐
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步骤3/22
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180g60度热水
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步骤4/22
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搅拌成絮状
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步骤5/22
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柔道面团光滑
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步骤6/22
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表面刷上食用油
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步骤7/22
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保鲜膜包裹松弛30分钟
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步骤8/22
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切适量的蒜苗叶和洋葱丁（我因为没有葱，所以用这些代替）
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步骤9/22
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加一小勺食用盐
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步骤10/22
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加一勺面粉，稍微大点的勺
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步骤11/22
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做一个花椒油（做法：凉油放花椒，然后不断搅拌，油热捞出）
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步骤12/22
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热油浇到刚刚做好的料
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步骤13/22
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搅拌做成油酥
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步骤14/22
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将面团分成六份
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步骤15/22
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将面剂擀成长条
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步骤16/22
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将油酥刷到面上，切成长条，头尾不切
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步骤17/22
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散开然后卷成一个小花卷
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步骤18/22
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卷好用保鲜膜盖好松弛10分钟
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步骤19/22
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将花卷擀成圆形，越薄越好
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步骤20/22
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中小火放入，表面刷油，保持水份
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步骤21/22
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翻面也要刷一层油哦
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最后一步
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不断翻面三到四分钟即可哦
油酥不要做的稀了哦，泼油要少一点，我这次做的有点稀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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