南瓜吐司
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步骤1/10
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南瓜上锅蒸熟放凉备用
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步骤2/10
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除黄油外所有材料混合揉出粗膜后加入黄油
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步骤3/10
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继续揉至可以拉出薄膜即可
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步骤4/10
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收口朝下放置温暖处发酵 发酵至两倍大即可
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步骤5/10
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取出排气平均分成3等份搓圆 盖上保鲜膜松弛5分钟
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步骤6/10
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取一个小面团擀开卷起来 把三个依次卷好盖上保鲜膜继续静止5分钟
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步骤7/10
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再次擀开
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步骤8/10
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卷起来放入吐司模具中
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步骤9/10
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二次发酵温度37度 烤箱内放入一碗热水保持湿度 发酵至八分满 风炉150度10分钟转140度25分钟
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最后一步
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成品
温度和时间仅供参考
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发布于 2020-02-18
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