红豆酥饼
最近流行用手抓饼做各种酥，家里没有手抓饼，挑战下从0开始做酥饼，这款酥饼外酥里软，香香的不油腻
93克
31克
222克
1016
千卡
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步骤1/13
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温水 玉米油 白糖混合和面
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步骤2/13
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醒发20分钟 准备油酥
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步骤3/13
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玉米油和面 搓成油酥
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步骤4/13
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豆沙每份35g 油酥每份15g 饼皮25g
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步骤5/13
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将油酥包入饼皮
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步骤6/13
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擀成牛舌装 折四折
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步骤7/13
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折面向上 再折三折
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步骤8/13
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折面向上 擀成圆皮
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步骤9/13
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包入豆沙
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步骤10/13
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按压成饼
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步骤11/13
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平底锅不刷油 放入饼加盖 最小火 两分钟翻面
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步骤12/13
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再加盖2分钟
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最后一步
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外酥里软的红豆酥饼就做好啦，咬一口掉渣渣
一定要注意火候，锅太热了就关火
饼的大小薄厚根据个人喜好做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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