是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香脆小麻花的做法 点击查看大图

香脆小麻花

浏览 163936 · 收藏 1355 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



香脆小麻花是一种传统小吃,它材料很简单,制作不复杂,很受人们喜爱。 此配方材料没有过多的添加,制作的小麻花,口感是香脆的,越嚼越香, 你一定会喜欢!
营养分析 查看详情

9克
31克
166克


872
千卡

食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/16

  展开阅读全文

小贴士

1、因各面粉的吸水性不同,液体的量仅供参考,面团不要太湿软哦,太软的面团不易成形。 2、炸麻花的油温不能太高,如果油温太高,表面迅速上色颜色太深,而里面很难炸透。 3、麻花炸的比较干,口感是香脆的,水分少,保存的时间就久一些;若喜欢吃松软口感的,炸的时间就不需要那么长,看各自喜好的口感来调整炸的程度。 4、此配方的麻花,口感是香脆的,越嚼越香,配方材料里可选择添加2g小苏打或泡打粉,以达到酥松的口感。 5、在制作时,面团尽量搓细长一点,做成细小麻花,这样炸制更方便,成品也更脆口哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-18

换个做法

香脆小麻花的相关分类

香脆小麻花的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”