焖肉锅(可涮菜)
今天突然想吃热气腾腾的菜,就来个焖肉锅吧,再涮点菜和粉条,就酒下饭,而且还够吃一天的哦
1克
6克
205克
763
千卡
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步骤1/11
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准备好主食材,连精带肥猪肉,萝卜,大葱,小葱,生姜,蒜瓣
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步骤2/11
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肉切成片,不薄不厚,撒点葱段,生姜,再倒入生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,一点点盐,腌制15-20分钟
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步骤3/11
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萝卜切块,肥肉切成丝,为了让女儿多吃点萝卜,给她做了几个造型
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步骤4/11
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热锅上油,肥肉到进去,小火慢慢把油熬出来,练成油渣子,再把油渣子捞出来
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步骤5/11
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把切好的肉放进去,翻炒一会,再放入葱姜蒜,翻炒
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步骤6/11
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翻炒的时候加入生抽,老抽,盐,鸡精,白糖
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步骤7/11
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肉翻炒七成熟,萝卜倒进去,倒入足量热水,盖上锅盖中火焖10分钟
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步骤8/11
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这是再放入香菇,放点胡椒粉,盖上锅盖再焖5分钟
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步骤9/11
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倒入准备好的电热锅里
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步骤10/11
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可以边煮边吃啦,配菜准备好
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最后一步
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美味,那个香,香菜,菠菜,粉条,汤汁就饭,多吃两碗!!
1、没有肥肉,可以用猪油代替,因为后期要涮菜,油一定要足
2、粉条先用开水烫八成熟,再用凉水瓢一下,放入稍微煮一下入味就可以吃了
3、萝卜煮到最后更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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