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溜肉段

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溜肉段,是东北大小餐馆中经常出现的一道东北特色菜,主要由猪里脊肉、尖椒和红辣椒三种食材组成,做好的成品菜,外焦里嫩,咸香可口,下饭下酒都很棒,每次做,我都能多吃半碗饭。 溜肉段也经常出现在百姓的餐桌上,美味可口,做法简单,简单几步就可以做好。同时,我总结了下大家通常做不好的原因,一是制作面浆裹面的时候,面浆太稀,肉段挂不住面糊,二是炸肉段的时候只炸了一遍,没有进行复炸,所以导致做出来的溜肉段不香。
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234克
184克
120克


543
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/15

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小贴士

1.肉段一定要进行复炸。 2.面浆中,淀粉的量一定要多于肉段的量,水要少一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-18

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