家常炖青鱼
青鱼含有丰富的蛋白质和丰富的核酸,营养特别容易被人体吸收,经常适量食用青鱼可以延缓衰老。青鱼的味道鲜美,没有鲅鱼那么腥,家里人都特别喜欢吃噢~而且青鱼的价格也比较实惠,喜欢的一起来看看这款家常炖青鱼的制作方法吧~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,青鱼去内脏去鳃洗净加2克盐涂抹均匀提前腌制1小时。葱姜蒜切开待用。
-
步骤2/10
点击查看大图
把腌制好的青鱼裹一层干面粉。这样做是为了防止煎鱼时煎破鱼皮。
-
步骤3/10
点击查看大图
把锅子加热后倒入植物油,放入青鱼煎至两面金黄。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入葱姜蒜翻炒均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入花椒、八角、小干辣椒同葱姜蒜一起。翻炒均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入酱油、一半量的香醋。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入清水和盐盖锅盖大火煮开后,开锅盖换小火煮至收汁即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.盐的用量根据自己口味添加,不建议减少用量了哦,盐太少个人感觉不好吃。
2.不能吃辣椒的可不放或少放。
3.清水用量要没过鱼身。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
炖青鱼的相关分类
炖青鱼的相关推荐
-
爆腌清蒸青鱼.腌.蒸.淋!最简单吃法
166696人看过 -
红烧酒酿青鱼
89246人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酱香青鱼
132326人看过 -
红烧排骨
29952321人看过 -
#味达美年味小馆# 酱青鱼
118711人看过 -
#夏日开胃餐# 花椒蒸青鱼
108440人看过 -
家常红烧青鱼
369440人看过 -
#肉食主义狂欢# 酸酸甜甜の番茄酿青鱼,无油烹饪更健康
143710人看过 -
地三鲜
35108341人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#咸青鱼烧花生米
156324人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#茄汁青鱼
35481人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20880770人看过