炸麻花
-
步骤1/7
点击查看大图
倒入如上食材,和面至面团注意,熟油和面效果更好,而胡姬花花生油正好就是熟油,又香又方便
-
步骤2/7
点击查看大图
面团刷油,覆盖保鲜膜,省发2小时
-
步骤3/7
点击查看大图
擀面,切成约2-3指宽度搓麻花,揉细圆,左右手朝反方向揉面3次,至麻花样即可
-
步骤4/7
点击查看大图
卷成如上状
-
步骤5/7
点击查看大图
加花生油,热锅冷油,油温至起小泡花生油更香,更上色,所以我还是选择花生油
-
步骤6/7
点击查看大图
下锅炸至金黄色即可喜欢糊味略重的可以颜色稍深后捞出
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅啦!
添加酵母需要省发,炸出来的效果是松软的
不添加酵母不需要省发,炸出来效果是酥脆的
大家可自由选择~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
炸麻花的相关分类
炸麻花的相关推荐
-
麻花
59430人看过 -
炸麻花
238208人看过 -
炸麻花
16152人看过 -
玉米面发糕~
1132451人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7484997人看过 -
炸麻花
682665人看过 -
奶香软麻花
321813人看过 -
土豆炖牛肉
16250188人看过 -
无添加剂家庭版小麻花
10760人看过 -
蒜麻酸辣椒芫藕
135329人看过 -
蒜蒜蚝辣油麦菜
5030822人看过 -
《复工便当新主张》懒人必学蔬菜炖牛肉
928265人看过