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韭菜疙瘩汤的做法

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韭菜疙瘩汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 100g

、

面粉 250g

、

葱适量

、

姜适量

、

小白菜 20g

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备面粉，韭菜切好。
步骤2/9 点击查看大图
加两个鸡蛋，水，盐活面
步骤3/9 点击查看大图
面不要太硬，就这个程度就好了
步骤4/9 点击查看大图
青菜洗好备用，西红柿一个洗好备用
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油，下葱，姜，西红柿，盐炒出汁
步骤6/9 点击查看大图
倒水
步骤7/9 点击查看大图
水开了揪出面疙瘩
步骤8/9 点击查看大图
下入锅中
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煮熟盛出即可。

小贴士

下面疙瘩的时候面会有些黏，旁边放碗清水，手先沾水，然后再揪面疙瘩，就不会沾手了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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