炸麻花
自己炸的麻花 花样和里面的配料依个人口味而定 吃着放心
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步骤1/9
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面切成几等份
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步骤2/9
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取一份面两手由中间向两边搓 搓成均匀的细条 大约有拇指那么粗即可
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步骤3/9
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接着给面条上劲，两只手在面条的两端分别向两个方向搓 、会发现面条开始上劲 然后把面条两端和二为一 就出现上图这样啦
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步骤4/9
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拎起二合一对折后的面条 面条会自然缠绕在一起
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步骤5/9
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同步骤三我们再给面条上点劲，然后再次对着对折后我们把借口的头插到对折后卷起的麻花里面 麻花就算拧好了
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步骤6/9
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起锅加油 油烧至八分热放入麻花
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步骤7/9
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勤翻个 以免颜色不均
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步骤8/9
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炸至金黄色、待麻花浮起 关火捞出
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最后一步
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外酥里嫩的麻花就炸好啦
1、搓麻花用力要匀 不然易粗细不均 易断
2、要外酥里嫩 油温控制好很关键、八成热下锅 勤翻个 不可炸大了 炸大了就硬了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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