鲜肉汤圆
人生第一次感受到,宅在家里也会为国家做贡献。今年春节因突发疫情影响,大家都统统地宅在家里,这么多天宅下来,一家三口,一天三顿饭,把年前的囤货也都消化得差不多了;但目前形势依然严峻,小区出入管理也非常严格,出门一次非常不容易;幸好在元宵节前收到了一大箱的袋装速冻汤圆,不管用来做早餐,或是午餐,又可以让我们抵挡一阵子了;亲说:是不是啊! 汤圆馅料有很多种,但咸口汤圆吃过的人不算多,尤其是纯肉馅汤圆;其实想比于甜汤圆,咸汤圆则别有一番味道,皮簿馅足,鲜美多汁,真的超级好吃。
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步骤1/10
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取出冷冻肉汤圆,无需解冻
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步骤2/10
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锅中烧开水,放入汤圆,用漏勺来回拨几下,防止粘锅
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步骤3/10
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盖上盖子
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步骤4/10
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大火煮开
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步骤5/10
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然后暄2次凉水,可让内馅快速成熟
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步骤6/10
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然后再煮1~2分钟,压一下能迅速飘起就OK了
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步骤7/10
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关火,用漏勺捞出
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步骤8/10
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装入碗中
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步骤9/10
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软糯光滑
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最后一步
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皮簿馅足,鲜美多汁,真的超级好
1、现包汤圆或速冻汤圆,在煮的时候,都需用开水来煮。
2、煮开后暄凉水可让馅料快速成熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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