番茄丸子烩年糕
这两天烟台下大雪,天气突然变得冷了起来,天冷就想吃点热乎乎的饭菜,看见冰柜里还有年前买的年糕和鸡肉撒尿丸,加上番茄和青菜烩在一起,营养丰富又美味无比哟,吃上一碗浑身温暖一整天哟……
23克
14克
118克
713
千卡
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步骤1/16
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鸡肉撒尿丸和年糕,提前从冰柜拿出来解冻。
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步骤2/16
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番茄洗净后,用刀切成小块,蒜苗洗净用刀切丝。
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步骤3/16
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锅烧热后倒入花生油烧热,先爆香蒜末,再倒入番茄酱。
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步骤4/16
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大火翻炒片刻。
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步骤5/16
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加入番茄继续大火翻炒片刻。
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步骤6/16
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加入生抽调味调色。
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步骤7/16
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再放入花椒粉调味。
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步骤8/16
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翻炒至番茄变软后,锅中加入适量的清水烧开,放入鸡肉撒尿丸,大火继续煮10分钟。
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步骤9/16
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根据个人口味加入适量的盐调味。
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步骤10/16
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再放入鸡精增加口感。
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步骤11/16
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这个时候加入年糕。
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步骤12/16
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继续用大火烩至年糕变软透明的时候。
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步骤13/16
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加入洗净的青菜。
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步骤14/16
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看见青菜断生变色的时候,撒上香菜段即可关火。
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步骤15/16
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好吃营养丰富的番茄丸子烩年糕出锅咯,丸子的鲜香汁鲜,番茄的酸酸甜甜和年糕的软软糯糯,味道棒极了。
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最后一步
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吃一口好满足。
丸子可以换成自己喜欢的口味来选择,年糕烩的时候,不宜烩的时间太长了,以免影响口感和颜值哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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