零技巧手工油条 无明矾无泡打粉
宅家一个月有余 希望疫情早日过去 大家平安健康袄
17克
35克
160克
909
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/4
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按发布的食材顺序揉匀 会有一点湿湿的 继续揉 五到十分钟左右就会光滑 只要不那么粘手就可以 放在大点的碗里 盖上保鲜膜 室温放半小时 然后放冰箱过夜
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步骤2/4
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第二天拿出来后面团发至二到二点五倍 不要排气 直接杆成长方形
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步骤3/4
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切成三到五厘米左右长条 表面抹油 两根叠在一起 用筷子压一下 两边捏好防散
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最后一步
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中火开至泡泡减少 转至小火 下锅煎炸至上色即可 注意防油溅 面团会瞬间变大 很有成就感袄
这是一道超简单的油条食谱 第一次就会成功 成功的关键在于发面 只要能发起来 就能成功 不需要额外的泡打粉和明矾 比较健康 小朋友也可以吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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