奶油迷你小泡芙
完全是手残党也会做的小泡芙，一口一个，老少皆宜。
147克
41克
83克
1747
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/9
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准备好所有食材。忘记拍集体照了，就剩余凑个数啦
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步骤2/9
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取一奶锅，黄油➕盐➕水➕糖搅拌均匀大火加热至冒泡。关火倒入提前筛好的低筋面粉，搅拌均匀。如图的状态，然后划散散热晾凉。
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步骤3/9
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鸡蛋打散，分多次加入冷却的面团中，注意鸡蛋液不一定要全部用完，搅拌至拉起来成倒三角的面糊就可以了。
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步骤4/9
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面糊装入裱花袋中，挤在烤盘上
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步骤5/9
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放入预热好的烤箱中，先200度10分钟左右直到泡芙膨胀起来，然后调到175度再考20分钟。
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步骤6/9
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还是那句话，按自家烤箱情况来哈。烤至泡芙金黄色就可以了。取出晾凉吧
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步骤7/9
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把15g白砂糖倒入淡奶油中，打发奶油至明显纹路即可。然后装入裱花袋中。
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步骤8/9
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冷却好的泡芙用筷子在底部戳一个洞，然后每一个再挤入奶油
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最后一步
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完成啦，酥脆美味。小朋友也都爱吃哦…
看着步骤多而已，其实还是很简单的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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