不一样的海绵蛋糕
2020年是不平凡的一年，从年三十过后生活突然开开启了“暂停键”疫情不断蔓延，安静的宅在家里就是最好的选择. 所以，在家做一些想做的事情可以打发时间[调皮]感恩有你！
74克
14克
253克
455
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/19
点击查看大图
5颗鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入几滴柠檬汁放入冰箱冷藏一会儿
-
步骤3/19
点击查看大图
5颗蛋黄液里加入一颗全蛋打散，把准备好的牛奶分三次加入蛋糊里拌匀
-
步骤4/19
点击查看大图
玉米油倒入锅里加热后关火（油快要冒烟的时候）面粉过筛慢慢倒入热油里，快速搅拌成细腻顺滑的状态，
-
步骤5/19
点击查看大图
烫好的面糊凉透了再倒入蛋奶浆里
-
步骤6/19
点击查看大图
搅拌成细腻的蛋黄糊
-
步骤7/19
点击查看大图
蛋清里加入几滴柠檬汁后，第一次加入适量绵白糖用打蛋器打成鱼泡状
-
步骤8/19
点击查看大图
第二次加入适量绵白糖打发至出现纹路
-
步骤9/19
点击查看大图
最后一次加入剩下的绵白糖，打发至干性发泡成功（打蛋器倒立不会弯）再提前把烤箱预热
-
步骤10/19
点击查看大图
分三次将蛋黄糊加入打发的蛋白中，上下翻拌均匀
-
步骤11/19
点击查看大图
把蛋糕胡倒入模具里震出气泡
-
步骤12/19
点击查看大图
放入烤箱第三层的烤架上，第四层的烤盘里放一些温水（不易开裂），把烤箱调到蛋糕模式温度设置145度（每家的烤箱时间脾气都不一样）
-
步骤13/19
点击查看大图
出炉后趁热倒扣放凉
-
步骤14/19
点击查看大图
把老酸奶用纱布进行过滤
-
步骤15/19
点击查看大图
过滤好的酸奶加入绵白糖再加入炼乳打发
-
步骤16/19
点击查看大图
打发后放入冰箱冷藏一会儿
-
步骤17/19
点击查看大图
提前泡好的红豆煮好后加入汤粉拌匀，夹层用
-
步骤18/19
点击查看大图
奶油里加一点进口食用色素，做夹馅后，用抹刀抹到蛋糕体上，再用水果等装饰一下
-
最后一步
点击查看大图
切开后的蛋糕，超级好吃零添加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
海绵蛋糕的其他做法
-
满满的爱之海绵蛋糕#豆果五周年#
-
#打工人的健康餐#芒果味草莓海绵蛋糕
-
六寸全蛋海绵蛋糕
-
#一蔬一饭皆告白#菠萝橙子海绵蛋糕
-
金枕海绵蛋糕，外观金黄色，整体松软有弹性，口感柔软细腻。
-
#安佳新年聚会食谱#巧克力海绵蛋糕胚
海绵蛋糕的相关分类
海绵蛋糕的相关推荐
-
牛乳冰淇淋包
541404人看过 -
蜜桃冰淇淋
26225人看过 -
臭豆腐冰淇淋～（榴莲冰淇淋）
29932人看过 -
巧克力海绵蛋糕
110782人看过 -
蔓越莓海绵蛋糕（纸杯蛋糕）
17012人看过 -
做豆沙面包的时候中间有闲暇时间，就做了简单的冰淇淋
52661人看过 -
新年步步高—抹茶海绵蛋糕卷
207739人看过 -
冰淇淋
33734人看过 -
冰淇淋
83608人看过 -
全蛋海绵蛋糕
396055人看过 -
烤羊肉串（烤箱版）
14人看过 -
油炸小糖糕
25人看过
