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莴笋胡萝卜清炒的做法

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莴笋胡萝卜清炒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

胡萝卜 1根

、

葱适量

、

姜蒜适量

、

花椒 5粒(适量哈)

、

干辣椒 2个(适量)

、

鸡精 5g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将胡萝卜和莴笋去皮(我是弄成两段了)备用
步骤2/10 点击查看大图
将莴笋从中介切开然后切片
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜切片(自己吃所以切的不是很均匀)
步骤4/10 点击查看大图
姜蒜备用
步骤5/10 点击查看大图
烧锅热油转小火
步骤6/10 点击查看大图
放入葱姜蒜(我后面放了些花椒，和干辣椒)
步骤7/10 点击查看大图
小火炒香，别炒胡了
步骤8/10 点击查看大图
将准备好的胡萝卜片和莴笋片倒入锅中(可以转大火)翻炒2分钟
步骤9/10 点击查看大图
放入盐，少量鸡精，干辣椒段，和花椒(因为我晚上吃稀饭所以味道放的稍微重点)翻炒3分钟左右
最后一步点击查看大图
有条件的放点葱，然后起锅开饭，不论几个人都要记得好好吃饭

小贴士

清炒出来比较下饭，如果是稀饭的话味道可以适量放重点，如果是干饭就合适放几天可以，少放油不长胖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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