猫耳朵牛奶馒头
双色馒头
14克
67克
447克
2012
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
分别将白面团和红面团的材料揉好,每次我都会把糖加到温牛奶和温水里面,这样便于融合
-
步骤2/9
点击查看大图
分别把两个颜色的面团揉好,装到保鲜袋里醒40分钟,这个时间可以自己掌握,看到面团蓬松了就好。
-
步骤3/9
点击查看大图
把发酵好的面团揉一揉,把空气排出,就把两个面团打成薄片。
-
步骤4/9
点击查看大图
把红色的面皮铺在上面。
-
步骤5/9
点击查看大图
卷成长条
-
步骤6/9
点击查看大图
用快刀切成一个个小馒头
-
步骤7/9
点击查看大图
怎么样,漂亮吧,像不像猫耳朵?
-
步骤8/9
点击查看大图
放到蒸笼里,醒20分钟,就可以开火了。等锅冒热气的时候再蒸8分钟,蒸好之后关火,2分钟之后开锅。
-
最后一步
点击查看大图
新鲜出炉,不是太甜刚刚好,有点松开了,看来卷的时候不够紧,下次改进
自法粉可以换成普通面粉+3克发酵粉,其实这就是红糖馒头,只是换了个造型,也叫双色馒头。
卷面皮的时候应该用点力,不然蒸好后会散开,应赶得越薄越好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
猫耳朵牛奶馒头的其他做法
猫耳朵牛奶馒头的相关分类
猫耳朵牛奶馒头的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
253960人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
237898人看过 -
年夜饭卤菜——卤鸭胗
603930人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#牛奶馒头(超详细)
400145人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
196165人看过 -
小年酱牛肉
255332人看过 -
回锅肉
434660人看过 -
完胜KFC的“椒盐蒜香炸鸡翅”
2420513人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 教你做一盘花开富贵,年夜饭必备
216678人看过 -
低脂暖胃奶白豆腐汤|鲜到掉眉毛❗️
582376人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#脆皮炸鲜奶(空气炸锅版)
344268人看过 -
手抓饼肉卷!巨好吃!
203551人看过