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西葫芦炒鸡蛋的做法

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西葫芦炒鸡蛋

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清爽可口，特别下饭，快跟我一起尝试吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

鸡蛋 1个

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

尖椒少量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切菜。把西葫芦切成半圆薄片状，用清水洗净备好。
步骤2/6 点击查看大图
打单。将鸡蛋加少许盐搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
佐料。将少量蒜和尖椒切碎备好。
步骤4/6 点击查看大图
炒鸡蛋。开火加油炒鸡蛋，将炒好的鸡蛋放置碗中。
步骤5/6 点击查看大图
炒西葫芦和鸡蛋。开火，加适量食用油，油即将热时加入少许盐，随即加入西葫芦翻炒。等西葫芦软化出汁儿时加入蒜和青椒末继续翻炒。最后加入鸡蛋翻炒。
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只需几分钟，一道色香味俱全的西葫芦炒鸡蛋便出锅了～配米饭超级好吃哦。

小贴士

1.待西葫芦炒出汁儿时加蒜末和青椒粒，这样味道更好。 2.搅拌鸡蛋时加入少许盐，鸡蛋不会那么淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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