一次发酵也能做出煊软的漂亮花卷
21克
44克
241克
1189
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/11
点击查看大图
将牛奶加热至温热约35度左右，再与配方里其他所有材料混合，用筷子搅成絮状后揉成面团，这时候面团不是很细腻面团放在盆里盖上锅盖，静置15分钟，让材料之间充分吸收
-
步骤2/11
点击查看大图
再次用搓洗衣服的手法反复揉制面团
-
步骤3/11
点击查看大图
将面团继续揉到软又细腻的手感，平均分成6份
-
步骤4/11
点击查看大图
取一份擀成椭圆形
-
步骤5/11
点击查看大图
8， 面饼刷一层玉米油，撒适量的盐
-
步骤6/11
点击查看大图
沿着长边从上而下卷起，并从中间切开，其中一头不要切断
-
步骤7/11
点击查看大图
用两股辫的方法编好，把未剪断的一头按扁后往下卷塞到底下
-
步骤8/11
点击查看大图
继续沿着相同方向卷成花状，收口依然塞到花卷的底下
-
步骤9/11
点击查看大图
摆入蒸烤盘以后，温暖处发酵约20-30分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
放入蒸烤箱蒸25分钟，出炉（蒸锅是水烧开以后花卷入锅蒸，同样时间即可
-
最后一步
点击查看大图
很好吃的哦
1， 冬天揉面将液体加热至35度左右，利于面团发酵
2， 酵母可以与液体混合后加入面粉中揉面
3， 本菜谱使用1次发酵，节省时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
花卷的其他做法
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
黑米花卷馒头（附判断二发到位的秘诀）
425544人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
166821人看过 -
酥香花卷
368150人看过 -
糯米蒸排骨
519995人看过 -
生煎椒盐小花卷
147814人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
621493人看过 -
南瓜全麦花卷#憋在家里吃什么#
381471人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
371854人看过 -
葱香牛肉
705817人看过 -
早起五分钟，简单快手做个肉蛋堡早餐
151800人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1579872人看过 -
蛋黄酥--零失败，小孩也能做
55426人看过
