电饭锅蛋糕—简单健康好吃
简单易上手的电饭锅蛋糕,再也不用去蛋糕店啦~(ಡωಡ)hiahiahia
61克
147克
427克
2828
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
首先将蛋黄蛋清分离开,接着打散蛋黄,加入120克纯牛奶搅拌均匀,加入20克植物油搅拌均匀,倒入先前挤好的橙汁(没有可以加入醋,去腥)继续搅拌均匀,第一次加入150克低筋面粉搅拌,加入2克酵母搅拌,第二次加入150克面粉,搅拌至浓稠状态即可
-
步骤2/4
点击查看大图
打发蛋清(家里如有电动打蛋器可直接用打蛋器打发,没有的话用塑料瓶自制一个打蛋器),加入20克白糖,待打发至有小泡泡加入20克白糖继续打发,直至蛋白细腻粘稠时,再加入20克白糖,打发到勺子舀起蛋白倒扣不会掉(打发蛋白大概需要15分钟)
-
步骤3/4
点击查看大图
将蛋白分三次混入蛋黄中,切记要翻拌均匀不能搅拌,否则蒸好的蛋糕会塌陷,如图
-
最后一步
点击查看大图
在电饭锅底部刷上一层油,将搅拌好的蛋糕液倒入锅内,按上煮饭键,煮40分钟即可出锅
打发蛋白的时候一定要够时间,否则蛋糕不够松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
电饭锅蛋糕的其他做法
电饭锅蛋糕的相关分类
电饭锅蛋糕的相关推荐
-
烤箱版烧烤
74737人看过 -
清炒小青菜
111175人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1767910人看过 -
炒粉丝
46489人看过 -
纸杯蛋糕
108279人看过 -
炒粉丝
46539人看过 -
家庭版纸杯小蛋糕,简单美味#2022双旦烘焙季-奇趣赛#
116534人看过 -
烤箱减脂炸鸡
115472人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
4972903人看过 -
烤箱版烧烤
19518860人看过 -
#以美食的名义说爱她#烤箱版烧烤狼牙土豆
211417人看过 -
豆角炒肉
2236605人看过