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熏松仁小肚的做法

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熏松仁小肚

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现在天天在家呆着，实在是没什么干的，家里还有点肉，就做了这道菜。

食材清单加入采购清单

1小时以上

猪肉 1500克

、

水 1000克

、

盐 50克

、

味素 50克

、

葱末 50克

、

松子 50克

、

香油 50克

、

小肚调料 1袋

、

小肚 10个

烹饪步骤

步骤1/8
把水放在盆中，把所有调料放人水中调匀，把调好的调料汁分2次倒入肉馅中，开始搅拌，搅拌均匀后静止1个小时就可以（我是晚上调的馅，早上做的，这样更加入味）。小肚也提前泡好，洗净加料酒泡制。
步骤2/8 点击查看大图
所有东西准备好了，用香肠机装入小肚中，用竹签封口，放在水盆中泡一会。
步骤3/8 点击查看大图
锅中烧开水下入小肚，转小火，不停的搅动，可以盖上锅中煮一小会，这样煮50分钟就可以了，中间可以用牙签在小肚上扎空，防止小肚破皮。
步骤4/8 点击查看大图
煮好的小肚捞出，锅底放锡纸，加白糖和小米开始熏，比例是3：1
步骤5/8 点击查看大图
开锅上烟熏制5分钟即可
步骤6/8 点击查看大图
这是正在熏制
步骤7/8 点击查看大图
熏好就可以拿出来了
最后一步点击查看大图
完美，超级好吃，还健康，我家宝宝最爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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