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馒头华丽变身：胡萝卜素丸子

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萌仔妈咪
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
胡萝卜 一根
、
鸡蛋 一只
、
葱 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
水 适量
、
剩馒头 两个
、
十三香或五香粉 适量
、
芹菜叶 适量
烹饪步骤
小贴士

我用的都是家中的剩料，剩馒头，芹菜摘下来的叶子，没有的可以换成香菜，鸡蛋是给孩子做蛋挞剩下的蛋白液，所有原料可自行发挥 剩馒头做出来的素丸子口感更松软，外酥里嫩， 也可以加一些面粉，但比例不要太大，会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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