家常炒腐竹
制作一点儿不家常!
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步骤1/31
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下饭的美味佳肴。
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步骤2/31
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腐竹温水泡软。
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步骤3/31
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切段儿。
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步骤4/31
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西红柿用开水烫去皮。
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步骤5/31
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切成小丁。
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步骤6/31
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青椒去籽、切斜片。
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步骤7/31
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打2个鸡蛋。
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步骤8/31
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浇在腐竹上。
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步骤9/31
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加3勺淀粉。
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步骤10/31
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搅拌均匀。
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步骤11/31
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油六成热改小火。
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步骤12/31
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炸腐竹,不停翻转。
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步骤13/31
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炸到表面金黄,有气泡鼓起,出锅。
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步骤14/31
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切葱姜蒜待用。
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步骤15/31
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锅中留油,放入花椒、八角炒香后捞出。
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步骤16/31
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再放入葱姜蒜炒香。
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步骤17/31
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加入干辣椒。
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步骤18/31
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郫县豆酱1勺。
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步骤19/31
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西红柿丁。
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步骤20/31
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青椒片。
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步骤21/31
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泡软后的木耳。
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步骤22/31
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半碗水。
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步骤23/31
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1勺生抽。
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步骤24/31
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1勺白糖。
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步骤25/31
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1勺胡椒粉。
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步骤26/31
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少许盐。
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步骤27/31
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倒入炸好的腐竹。
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步骤28/31
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翻炒3分钟。
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步骤29/31
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倒入水淀粉。
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步骤30/31
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收汁。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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