人人都爱吃的~酱汁烧豆腐

精品 独家
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喜欢吃豆腐的小伙伴们,可以试试。材料简单,之前少于要给点耐性,才能吃到颜值好看的豆腐喔!!!

酱汁烧豆腐的用料

水豆腐 4块 香葱 适量
火腿肠 4片 青辣椒 1根
耗油 适量 玉米淀粉 适量

酱汁烧豆腐的做法

人人都爱吃的~酱汁烧豆腐的做法图解1

步骤1

盐水泡10分钟
人人都爱吃的~酱汁烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切薄再对切两半,这样用筷子夹起来翻身,不容易碎
人人都爱吃的~酱汁烧豆腐的做法图解3

步骤3

火腿片切碎,辣椒切圈,小葱切碎,玉米淀粉加入适量水和盐搅拌均匀,用作最后收汁
人人都爱吃的~酱汁烧豆腐的做法图解4

步骤4

热油后,轻轻放入豆腐慢火煎,时不时翻身一下。
人人都爱吃的~酱汁烧豆腐的做法图解5

步骤5

表皮金色夹起不软即可,加入耗油、酱油、玉米淀粉水收汁,盖上慢火焖3分钟左右
人人都爱吃的~酱汁烧豆腐的做法图解6

步骤6

最后加入葱花点缀提香即可出锅。

酱汁烧豆腐的烹饪技巧

个人觉得再放辣一点味道应该更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-16

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