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蒜香炸鸡的做法

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蒜香炸鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿肉两块

、

蒜瓣六个

、

盐适量

、

辣椒油适量

、

黑胡椒适量

、

鸡蛋两个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿肉去骨切丁，加大蒜片，辣椒油，盐，胡椒粉搓揉一下，倒一点色拉油腌制一夜。
步骤2/5 点击查看大图
第二天拿出鸡丁，放鸡蛋液里滚一下。
步骤3/5 点击查看大图
再放入面粉里滚一下，再放入鸡蛋液一次，再回到面粉里裹一下。
步骤4/5 点击查看大图
放入油锅中火炸熟。
最后一步点击查看大图
出锅开吃。外壳有点像鸡米花，酥酥脆脆的。

小贴士

昨天夜里看有下雪，就想着今天做炸鸡。苏州的雪啊，也真的只能在朋友圈里看看，今天早上起床一看艳阳高照。你们那里下雪了吗？配上炸鸡吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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