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柠檬饼干的做法

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柠檬饼干

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黄油饼干也可以不腻

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30~60分钟

低筋面粉 350g

、

黄油 180g

、

糖粉 120g

、

新鲜柠檬汁 45g

、

鸡蛋一个

、

黑芝麻一勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油隔水软化后冷却加入糖粉
步骤2/5 点击查看大图
搅拌均匀后加入柠檬汁，一定要搅拌均匀，避免水油分离，鸡蛋打散后加入黄油，继续搅拌，完全可以融合在一起，加入黑芝麻继续拌匀
步骤3/5 点击查看大图
倒入面粉，揉成面团，因为加了鸡蛋，面团比较湿
步骤4/5 点击查看大图
将面团放入保鲜袋，擀成薄片，放入冰箱冷冻15分钟，切成块，或者用模具压出形状。
最后一步点击查看大图
烤箱预热5分钟，170度，15分钟就可以了，期间看一下颜色，每个烤箱脾气不一样，表面上装基本就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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