果仁菠菜
一道大众的下酒菜,自己动手饭店的还好吃,
1克
5克
25克
80
千卡
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步骤1/5
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菠菜洗净,锅中烧水,水开后放少许食用油,少许盐,下入菠菜,焯好过凉水,攥干水分待用(不喜欢菠菜太长的,可以在菠菜团中间切一刀)
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步骤2/5
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大蒜拍碎切末,放在菠菜上
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步骤3/5
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锅中烧油,放入花椒、干辣椒,出香味,干辣椒轻微变色(注意不要炸到辣椒糊了)
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步骤4/5
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将热油连花椒干辣椒一起浇在蒜末上
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最后一步
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加入1勺生抽、1勺白糖、2勺米醋、少许盐、鸡精,适量花生米,搅拌均匀即可凉菜就一点好,各种调料都可以先少放,味道缺哪个一边尝一边加,总有自己适合的口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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