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肉包子（多汁和发面秘技）

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大脸猫爱吃鱼cj

新冠病毒培养了一批优秀的厨子，疫情无情人有情，肉包子击退ncp
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪前腿肉（3肥7瘦） 500
、
葱 一把
、
生姜 一块
、
生抽 2～3大勺
、
老抽 2大勺
、
十三香 一小勺
、
胡椒粉 一小勺
、
蚝油 一大勺
、
香油/麻油 一勺
、
酒 一勺
、
凉白开 适量
、
面粉 500
、
酵母 5g
、
温水 250ml
、
糖 3g
、
熟油 1勺半
烹饪步骤
小贴士

因为每家勺子大小不一样@。@，肉馅儿的咸淡，可以搅拌好，挑一丢丢炒熟了尝尝，根据自己口味加生抽，也可以吮一下筷子试试味儿（生肉不推荐怕坏肚子，但我是这么干的^_^）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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