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红糖馒头的做法

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红糖馒头

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1小时以上

中筋面粉 500g

、

干酵母 5g

、

温水 240g

、

白糖 10g

、

红糖 120g

、

干红枣 50g

、

干面粉约40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉500克里加入酵母5克，红糖放入温水里搅拌，揉成团
步骤2/6 点击查看大图
盖上湿布，等待发酵。冬天下面放盆温水，约一个半小时。
步骤3/6 点击查看大图
发酵成两倍大后，加入切碎的红枣，使劲揉5分钟。
步骤4/6 点击查看大图
切成8小份，放入锅中，静置15分钟二次发酵。
步骤5/6 点击查看大图
烧25分钟后关火，静置5分钟出锅
最后一步点击查看大图
出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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