萝卜焖牛腩（广式柱候）
相信很多老广州都很喜欢吃萝卜牛杂，这次疫情不能出门，炖一煲牛腩可以吃两次，还可以配饭配面，非常不错，大家都做起来吧！非常简单
148克
92克
59克
1787
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/5
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把牛腩过水，水里放点花椒八角，煮5分钟捞起洗净，太大块的切一下，不能太小哦
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步骤2/5
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材料备齐
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步骤3/5
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全部配料下锅，加冰糖煸炒一下，出香气后把牛腩放进去翻炒。加入生抽，耗油，柱候酱，老抽，盐，鸡精翻炒。大概炒到颜色均匀。
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步骤4/5
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萝卜倒进锅里和牛腩翻一下，然后加水没过食材。大过烧开后，小火焖一个小时，想焖烂点，时间就长点，可以试一下味道够不够适当加盐。
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最后一步
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最后大火收一下汁，试下味道，就完成拉。
萝卜切的大小要适中，想要烂点就一起焖，或者焖半小时之后再加。喜欢香料味多点的可以按个人喜好加。很简单的一道家常菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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