千层手抓小饼饼
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步骤1/14
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500g面粉5g盐15g食用油,加入250g温水,温柔的和面,揉呀揉!
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步骤2/14
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揉成团,保鲜膜盖上,醒上半个小时。
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步骤3/14
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葱花切末,白芝麻,面粉少许,用热油泼,做成油酥,备用。
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步骤4/14
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半小时后,不用揉搓,直接拿出。切成小块。
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步骤5/14
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直接擀开,把油酥摸开。
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步骤6/14
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卷成椭圆形,中间切开。
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步骤7/14
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抓住两头,拧麻花一样拧。
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步骤8/14
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拧成这样
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步骤9/14
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两头往中间挤压,压成圆饼
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步骤10/14
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慢慢擀开!成型!
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步骤11/14
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这样就成功了。
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步骤12/14
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囤上一些,冷冻起来,下次早餐拿出来直接做,很方便。
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步骤13/14
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用隔油纸隔开。
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最后一步
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上面打个鸡蛋或者火腿肠,生菜叶子,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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