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2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉下饭菜的做法

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2020宅美食-青椒芹菜辣炒牛肉下饭菜

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2020疫情仍未过，离开家回到工作的城市，却面对一个人居家隔离远程办公的情况，同时也成为自己独立做饭的契机（爸妈做饭太好吃，所以之前是没有机会啦）(￣^￣)ゞ总之，加油⛽️大家一起健康度过这段日子吧，春天总会到来的～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

酱牛肉 100g

、

芹菜 2小根

、

青椒 1/4个

、

葱姜一点点

、

菜籽油，生抽，辣酱等按喜好

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗净、切好菜、料（和我一样也是香菜爱好者的话，可以加一点哦，独特清香）
步骤2/7 点击查看大图
切好酱牛肉（离开家时爸妈给的，咸甜口味❤️）如果是生牛肉的话也可，切成小块，用料酒、盐糖、胡椒粉、薄芡腌几分钟，直接到第4步。
步骤3/7 点击查看大图
冷冻酱牛肉需要先蒸一下。
步骤4/7 点击查看大图
热油下葱姜，加芹菜和青椒，加辣酱，如不够咸味可加生抽，爆炒2分钟。
步骤5/7 点击查看大图
下牛肉块一起翻炒（生牛肉的话注意炒熟，但不能炒太久，肉会变老）。
步骤6/7 点击查看大图
是不是超简单超快手～最重要的是超香！
最后一步点击查看大图
配上黑豆米饭（既健康又会变成可爱的淡紫色哦），超级下饭，又营养～

小贴士

特殊时期，推荐盒马或大超市外卖^ - ^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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