白吉馍～肉夹馍
陕西肉夹馍的饼很香。这是12个60克饼的量。
-
步骤1/13
点击查看大图
500克中筋面粉，加食用碱，加入10克玉米油。
-
步骤2/13
点击查看大图
酵母用温水化开。
-
步骤3/13
点击查看大图
水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮。
-
步骤4/13
点击查看大图
揉成面团，放在揉面垫上。
-
步骤5/13
点击查看大图
继续将面揉成光滑的面团，大约10分钟，松弛60分钟。
-
步骤6/13
点击查看大图
平均分成12份。
-
步骤7/13
点击查看大图
将其搓成如图。
-
步骤8/13
点击查看大图
擀开。
-
步骤9/13
点击查看大图
如图卷起。
-
步骤10/13
点击查看大图
尾部收到底部，按扁，擀成圆形小饼。
-
步骤11/13
点击查看大图
饼称小火，烙成两面金黄。
-
步骤12/13
点击查看大图
出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
夹上卤肉，开吃吧。
1、面团较硬，要耐心将面团揉至光滑。
2、加食用碱是为了增加饼的香气。
3、加食用油使得白馍更松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
肉夹馍的相关分类
肉夹馍的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16536536人看过 -
如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍
900178人看过 -
肉夹馍
12519646人看过 -
肉夹馍饼胚
60916人看过 -
#LG御见美好食光#肉夹馍（白吉馍）
139474人看过 -
#春天的鲜味#肉夹馍饼胚
151199人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11528202人看过 -
陕西老潼关肉夹馍
2853968人看过 -
鱼香肉丝
6144808人看过 -
白吉馍饼（无油无盐）
1086878人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18218924人看过 -
吐司面包
20495888人看过
