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玉米面馒头的做法

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玉米面馒头

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好吃松软~停不下来

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30~60分钟

玉米自发粉 1200克

、

白糖 50克

、

酵母 5克

、

温水 600克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉是买的自发面粉图简单省事也可以用玉米粉和面粉混合如果觉得太多的话可以把配方里面的用量全部减半因为我们家人比较多所以蒸的也就比较多
步骤2/9 点击查看大图
虽然是自发面粉但是我还是喜欢加点酵母蒸出来的馒头更松软也可以不加哦玉米面粉内把白糖酵母倒进去用温水开始和面一定要用温水和面哦水一点一点加边加边用筷子把面搅拌成絮状
步骤3/9 点击查看大图
搅拌成这样就准备用手开始rua面啦
步骤4/9 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤5/9 点击查看大图
加盖子放置半小时让面团充分发酵
步骤6/9 点击查看大图
发酵好后的面团拿出再揉一下搓成长条切成喜欢的大小也可以做自己喜欢的形状
步骤7/9 点击查看大图
冷水上蒸笼水开后蒸15分钟
步骤8/9 点击查看大图
用筷子戳下馒头如果不沾的话说明馒头就好啦
最后一步点击查看大图
玉米面馒头松软好吃~喜欢馒头的姐妹不要错过哦

小贴士

玉米自发粉粉不是纯的玉米粉哦是玉米面加的面粉哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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