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简单4步免烤蒸蛋糕的做法

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简单4步免烤蒸蛋糕

浏览 32.5万 · 收藏 3042 · 学做 4

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鸡蛋 3个

、

牛奶 25g

、

面粉 50

、

糖一共20

、

色拉油 20

、

柠檬汁 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
3个鸡蛋蛋白蛋黄份俩碗蛋黄+白糖1小勺+面1两+牛奶面的一半+油比牛奶少点(没称就混合的稠稠的就OK)
步骤2/5 点击查看大图
蛋白+几滴柠檬汁+白糖1小勺打发到发白+白糖1小勺打到有纹路+白糖1小勺打到立筷子(糖按自己口味分次加柠檬汁起稳定作用)
步骤3/5 点击查看大图
混合均匀放刷油的模具里震震泡放点葡萄干
步骤4/5 点击查看大图
隔水放小火上汽蒸10分钟关火焖5分钟(上回我就蒸过了就塌了)
最后一步点击查看大图
脱模切开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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