糯米藕
糯米藕是江南地区特色菜肴之一， 通常用桂花、冰糖、红枣一起制作，也可以用红糖来烹制。 糯米藕的做法非常简单，但装米的过程需要些耐心，煮藕也需要花费2小时以上的时间才能使藕的口感又软又糯。
-
步骤1/5
点击查看大图
糯米洗净，提前浸泡1小时
-
步骤2/5
点击查看大图
莲藕，2节3节都可以，根据自己的需求洗净削皮
-
步骤3/5
点击查看大图
头部1.5cm-2cm的地方切开，露出藕孔，将糯米装进孔里不太好塞，需要用筷子将米往里面捅，不然中间会塞不满，但也不要装太满，糯米煮的时候会膨胀
-
步骤4/5
点击查看大图
装好糯米以后，用牙签将切开的部分再合上，防止漏米放入锅中，倒入清水
-
最后一步
点击查看大图
放入50g红糖（根据实际甜度进行调整），放入几颗红枣大火烧开后转小火慢炖没有高压锅话小火慢炖需要2小时以上哦
填进藕孔的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
糯米藕的相关分类
糯米藕的相关推荐
-
#快手又营养，我的冬日必备菜# 红糖糯米藕
2607279人看过 -
#一道菜表白豆果美食#软糯香甜的桂花红枣糯米藕
580350人看过 -
桂花糯米藕、蒸烟薯、红枣银耳汤
14497人看过 -
甲鱼煲
49173人看过 -
糯米藕蜜汁藕
58064人看过 -
春节特辑——桂花糯米藕
3896240人看过 -
桂花糯米藕#硬核菜谱制作人#
437748人看过 -
土豆稀饭
73861人看过 -
冬日木薯糖水
20404人看过 -
早餐：熬了6小时的红豆小米粥
107113人看过 -
酱猪腿
95872人看过 -
熬辣椒酱
11704人看过
