脆皮烤鸽子
家庭烤箱版的烤鸽子
205克
70克
24克
2204
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鸽子洗净,去除胸骨和锁骨,让鸽子展平,去头脖子、小腿以下部分。放入配料表中的腌料,腌制4小时以上。
-
步骤2/9
点击查看大图
腌制之后的鸽子抖去除葱姜腌料,拿厨房纸巾擦干。
-
步骤3/9
点击查看大图
放置于通风处晾干,或者拿吹风机吹干燥。
-
步骤4/9
点击查看大图
吹干表皮的鸽子放置烤网上,烤网架在托盘上,关节容易烤糊的地方包上锡纸。
-
步骤5/9
点击查看大图
烤箱预热180度,预热完成后放入鸽子,上下火180度烤35分钟。期间注意观察鸽子表皮状况。待鸽子成熟后,190度烤10分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
脆皮烤鸽子就做成了。
-
步骤7/9
点击查看大图
切件后撒上喜欢的料,我用的是孜然辣椒粉和盐。
-
步骤8/9
点击查看大图
吃起来很美味。
-
最后一步
点击查看大图
可以做做试试看。
1.表皮一定要吹干,不然不会脆。
2.烘烤时间取决于鸽子大小,我这个鸽子算比较大的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
脆皮烤鸽子的其他做法
脆皮烤鸽子的相关分类
脆皮烤鸽子的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
72942954人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
581096人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
373549人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
508696人看过 -
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2319189人看过 -
糖醋排骨
529944人看过 -
擂椒皮蛋
897335人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8371154人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
436191人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
806701人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1823347人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77179267人看过