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正宗东北大香香锅包肉！的做法

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正宗东北大香香锅包肉！

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麻麻教我的拿手菜东北大锅包肉，即简单又好吃，吃货豆豆必备~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉一碗

、

淀粉一碗

、

葱适量

、

胡萝卜适量

、

白醋半碗

、

白糖和醋一边多

、

盐少量

、

酱油一小勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊洗净切成如图小块，用刀背拍打放松
步骤2/6 点击查看大图
盆里放淀粉，然后放入水搅成粘稠状后把切好的里脊放入，用手抓均匀，要保证每一块里脊肉肉上面都有水淀粉噢！
步骤3/6 点击查看大图
锅内放多量油，筷子放入筷子周围气泡泡，再放入裹好淀粉的里脊，换面炸，炸至两面变黄捞出。别关火！
步骤4/6 点击查看大图
刚刚炸好的里脊再放入锅内，回炸第二遍，炸至两面如图颜色即可。
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜切成丝，碗里放小半碗白醋，同等量的白糖，一小调羹盐，少量酱油搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
锅内放适量油，放入胡萝卜丝和葱丝，(也可放姜蒜)，然后放入刚刚调好的酱汁，然后放入刚刚做好的肉肉，翻炒均匀就可以出锅啦！哈哈哈~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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