烧茄子！下饭菜
最近没啥胃口，不太想吃肉肉，但是老公不吃肉又吃不下饭，那就来个烧茄子吧，比肉还下饭呢！开胃又美味，别名饭扫光！哈哈哈
2克
8克
27克
142
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/10
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主料集合！茄子滚刀块切好，香菇，蒜，葱，切末！青椒切片，肥肉切片备用
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步骤2/10
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茄子放盐腌10分钟左右
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步骤3/10
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腌出水分过水沥干
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步骤4/10
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起锅放一点点油！没有肥肉也可以直接放花生油，多点，茄子比较吸油
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步骤5/10
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放入茄子煎至金黄
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步骤6/10
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放小米辣，蒜末，豆瓣酱，香菇炒一下
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步骤7/10
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加一碗水，加少许盐，蚝油，生抽
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步骤8/10
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加入淀粉水勾芡，放青椒，翻炒收汁
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步骤9/10
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出锅，撒葱花，不喜欢葱也可以不放
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最后一步
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成品，开吃
用肥肉炒油要注意火不要太大，炒到金黄体型弱小即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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