黄骨鱼豆腐汤
黄骨鱼又叫黄辣丁,其肉质细嫩,味道十分鲜美,而且营养丰富。无论辣烧,清炖都风味十足,非常受大家欢迎。
135克
346克
9克
2619
千卡
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步骤1/7
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黄骨鱼去掉内脏鱼鳃清洗干净,用厨房纸吸干表面水分。
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步骤2/7
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豆腐冲洗一下切成小方块。
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步骤3/7
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锅里倒入少许花生油烧热放入豆腐稍微煎一下盛起备用(此步骤也可省略,直接用水把豆腐块浸泡十分钟左右)。
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步骤4/7
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原锅下油烧热,放入姜片爆香,再放入黄骨鱼两面煎至金黄。
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步骤5/7
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倒入料酒再放入足够的热水大火烧开,盖上盖子煮十分钟左右,再下煎过的豆腐块再煮十分钟左右。
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步骤6/7
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放入芹菜叶煮开,加入适量盐调味即可。
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最后一步
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装碗上桌即可享用。润燥去火,补充蛋白质,十分鲜美哦。
1、我家娃喜欢煎过的豆腐,所以煎一下再煮汤,不喜欢的可以省略直接放。
2、非常时期,忘记买葱,用了点芹菜叶代替,味道很清新哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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