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黄金照烧蛋炒饭（照烧汁版），隔夜饭也可以做的很好吃

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兔酱的小日常

记得小时候吃蛋炒饭，我妈都是蛋先下锅，熟了盛出。然后炒米饭再放蛋一起混合炒。吃着感觉就是把鸡蛋炒熟了放进米饭里。然后…我就按照我妈这个方法炒了若干年。 直到某一年，在小当家里看一集黄金蛋炒饭，才知道这些年吃的，只能算蛋＋饭 非常时期，有啥吃啥，不挑。蛋炒饭用来消耗隔夜米饭再适合不过了。今天用照烧汁炒，盐也省了。当然，讲究一些的，也是用新鲜煮的米饭来炒。
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13克
21克
70克

475
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
午餐肉 2片
、
米饭 1碗
、
照烧汁 1大勺
、
鱼松 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.盐的问题：我没有放盐，照烧汁和鱼松都有点咸味，加上这次的午餐肉也是咸口的，对于我来说咸度够了，就没有额外再加盐。如果平时口味毕竟重的话，可以适量放一点盐。 3.米饭和蛋液尽量拌匀，把米饭打散。这样在炒的时候，才会颗颗均匀有蛋液，像黄金色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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