健康多一点,玉米面水煎包
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爱吃茄子,纯白面的包子对血糖又不太友好,掺入玉米面,美味健康
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烹饪步骤
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步骤1/10
玉米面、白面共180g掺起来(一般这两种面粉的比例是1:3,完全没问题,纯玉米面粘性不够,和不起来哦!),慢慢倒入开水,开水哦!搅成絮状,待凉温揉成面团,盖住静置大约30分钟。也可以做发面水煎包,想吃早餐的话晚上和面,冰箱冷藏发酵早晨就可以直接用啦!后面步骤一样
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步骤2/10
茄子两根切小薄条,用水淘几遍防止氧化变黑,然后撒入两勺盐拌匀,等茄子出水(菜包最好把菜里的水分杀一杀,不然做成的馅会湿答答的不好包)青椒半个切小粒
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步骤3/10
盐杀了茄子大约半小时,然后用手挤干水分,我加了点粉条
步骤4/10
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发布于 2020-02-15
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