菠菜红豆肉酥包
好些天没出门了……鼓捣完的凉皮才吃完… 碰巧孩子不睡…继续霍霍面吧哈哈 不过这次，是霍霍高筋面粉 也是我人生当中第一次做面包 太给面子，成功啦哈哈
50克
64克
375克
2101
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/18
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把除了黄油之外的和面的材料，都放在面包机里…没写克数的都别放哈那都是馅
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步骤2/18
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揉面20分钟
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步骤3/18
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加入黄油继续揉面20分钟
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步骤4/18
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手沾点油，揪一小块面看看能不能拉出薄膜，破洞没有明显锯齿就好了
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步骤5/18
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把面盖保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大……我是半夜和的面…放冷藏了
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步骤6/18
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第二天早上拿出来哇塞了哈哈
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步骤7/18
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这个程度，不要太好看哦
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步骤8/18
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把面团取出轻拍排气，平分为三份
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步骤9/18
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擀面杖稍擀一下，不用太薄哈，翻面整理成长方形，铺上红豆沙
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步骤10/18
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牛肉酥
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步骤11/18
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撒上果仁碎，再放入沙拉酱，这里沙拉酱用的是丘比的
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步骤12/18
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下缘拍薄，卷起，接口处封好，稍微滚圆点
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步骤13/18
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放入烤箱上层，下面放两碗40度温水，发酵40分钟
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步骤14/18
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可以看到发酵到两倍大啦，手指轻按一下不回弹就说明可以烘烤了，筛上高筋面粉，用刀划几道
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步骤15/18
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烤箱提前预热到180度，把准备好的坯子放烤箱中层，180度烤15-18分钟
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步骤16/18
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用手捏面包两边如果迅速回弹就说明可以吃啦
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步骤17/18
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彻底放凉后，切片
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最后一步
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外酥里软，口感很多层次，特别好吃
菠菜泥可以换成其他的果蔬，我这就是对付不爱吃菜的爷俩想的招，你也可以用蔬菜粉抹茶粉可可粉之类…不过我觉得没有这样有营养……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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