是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

吐司面包的做法

点击查看大图

吐司面包

浏览 15.2万 · 收藏 860 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

酵母 3克

、

牛奶 20克

、

鸡蛋 1枚

、

黄油 20g

、

白糖 30克

、

温水 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
高筋面粉，白糖，鸡蛋，牛奶放入搅拌机，一起搅拌。
步骤2/12 点击查看大图
酵母➕35度温水搅拌均匀倒入面团里
步骤3/12 点击查看大图
揉成面团，加入黄油，继续揉。
步骤4/12 点击查看大图
揉好后面团成如图。
步骤5/12 点击查看大图
放入容器里盖上保鲜膜，发酵。（可放烤箱发酵）
步骤6/12 点击查看大图
发酵好后成拉丝状。
步骤7/12 点击查看大图
揉搓排气，分3剂子，擀成椭圆形
步骤8/12 点击查看大图
卷起放入模具里。
步骤9/12 点击查看大图
发酵好后放入烤箱上下160度（以个人烤箱性能而定）25分钟。
步骤10/12 点击查看大图
烤好后冷却。
步骤11/12 点击查看大图
脱模。
最后一步点击查看大图
不缩，松软，拉丝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

换个做法

吐司面包的其他做法

吐司面包的相关分类

香椿炒鸡蛋荠菜腌笃鲜汤圆春笋鹅蛋更多

吐司面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许