自制鲜香油泼辣子
趁着休假在家整理调料柜,发现好多东西,光辣椒片我就有三种,吃完饭做了这个油泼辣子,过两天出差回来拌面条吃。
22克
12克
21克
314
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
将辣椒面辣椒片和芝麻放在干净无水无油的盘子里。
-
步骤2/7
点击查看大图
同一个方向将它们混合。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备过油的香料,桂皮香叶,孜然粒,花椒麻椒混合再准备几个小红辣椒。
-
步骤4/7
先热锅,锅温度够后倒入凉的油,下香料先是小火,再转中火翻炒。
-
步骤5/7
闻到香味时把调料捞出,一点点捞,最后可能剩一点孜然粒在热油里,也没关系,可以一起浇在辣椒面里。
-
步骤6/7
捞出所有的香料后将滚热的油浇至混合好的辣椒面里,筷子轻轻转搅匀,但不要拿手碰放辣椒面的碗,油温很烫。
-
最后一步
点击查看大图
最后成品,超级香,可以撒点胡椒粉,我在客厅坐着都能闻见厨房里油泼辣子的香味。
最后泼辣子时,装辣椒混合物的碗一定要是质量好,碗壁厚的,不会因为油温过高炸裂,安全第一☝️。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
自制鲜香油泼辣子的相关分类
自制鲜香油泼辣子的相关推荐
-
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21700208人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5792555人看过 -
#秋天怎么吃#照烧鸡腿饭
6088679人看过 -
广东|酱牛肉
135063人看过 -
肥而不腻 |下饭的砂锅酸菜白肉
178566人看过 -
红糖馒头|香甜蓬松宣软手撕馒头 好吃
49503人看过 -
钵钵鸡#换着花样吃早餐#
711400人看过 -
油皮酱肉包
686112人看过 -
#换着花样吃早餐#一次发酵小笼包子
1859706人看过 -
不用冰淇淋机做芒果椰香冰淇淋#硬核菜谱制作人#
388903人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#好运连连之荷塘月色
142923人看过 -
养生又滋补的凉拌菜——虫草花拌云耳
1542196人看过