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鱼香茄子

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顺呀顺顺

啊啊啊，本来要放肉糜的，炒好菜才发现竟然样忘了，忘了，忘了放了～
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30~60分钟   |   配菜(中级)
长茄子 2只
、
姜末 少许
、
蒜末 适量
、
葱碎 少许
、
泡椒 少许
、
郫县豆瓣酱 少许
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
香醋 适量
、
高汤（或者水） 半小碗
、
糖 适量
、
肉糜（我忘记放了） 适量
、
鸡精 少许
、
蚝油（可放可不放） 少许
烹饪步骤
小贴士

蒜与茄子的搭配是最完美的，所以可以多放蒜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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