糖醋排骨
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨洗干净，冷水下锅，加入八角、桂皮、香叶、姜片、料酒煮一下，开锅后煮5分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
焯过水的排骨再次洗净备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中加油、白糖，小火炒糖色，炒至焦糖色（这里一定要掌握火候，千万不把糖炒过了，火候过了，做出来的排骨有苦味）。
-
步骤4/8
点击查看大图
下入排骨快速翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
待排骨均匀裹好糖色，加入生抽继续翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
加料酒、开水大火烧开，加入盐、香醋调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
大火收汁，待汤汁浓稠再加点香醋提味。
-
最后一步
点击查看大图
家常版糖醋排骨开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1550506人看过 -
四升排骨（糖醋排骨）
15706人看过 -
#山姆团圆宴# 花生猪肚鸡汤
219957人看过 -
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1748055人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3261890人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7601545人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#胡萝卜炒土豆丝
170083人看过 -
糖醋排骨#我们约饭吧#
212632人看过 -
二十分钟快手川菜 | 蚂蚁上树
29980人看过 -
糖醋排骨
464384人看过 -
干锅排骨
1975440人看过 -
#中小学生做饭指南#土豆炒肉丝
151155人看过
