【蜜汁蒜香鸡翅】
小朋友今天想吃肯德基的鸡翅，可特殊时期也只能在家解决了。
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步骤1/6
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鸡翅中用盐搓洗，洗净待用。
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步骤2/6
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鸡翅改花刀，加入葱段、姜片、蒜末、酱油、蚝油、料酒、蜂蜜、浓缩鸡汁、胡椒粉、腌制。
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步骤3/6
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放入冰箱冷藏室腌制时间8小时以上。（有条件可以腌制24小时这样味道会更好，中途翻几次让鸡翅更入味）
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步骤4/6
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起锅烧油至5成热，下入鸡翅中改小火炸至鸡肉没有血水流出。
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步骤5/6
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捞出控油，待油温加热到7成热时再下入锅中复炸20秒。（这样皮会更脆）
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最后一步
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起锅装盘，这样一份外脆里嫩的蜜汁蒜香鸡翅就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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